Gâteau de courgettes à la crème sure

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Cuisine européen
Teneur en calories 136,2 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 240 minutes
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 9,2 g
Les glucides* 12,4 grammes
Gâteau de courgettes à la crème sure

Dans cette recette de gâteau aux courgettes, la mayonnaise traditionnelle pour la couche est remplacée par de la crème sure, ce qui rend le gâteau plus tendre et moins calorique. Ajouter des tomates fraîches et du fromage râpé au gâteau. Nous cuisons le gâteau au four, ce qui le distingue considérablement des autres gâteaux de courge. Essayez-le !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, préparez les couches de gâteau aux courgettes. Pelez les courgettes de la peau et des graines et râpez-les sur une râpe grossière. Ajoutez ensuite les œufs, salez et poivrez au goût et mélangez bien.
étape 2 sur 6
Ajouter la farine aux courgettes et pétrir la pâte. Il devrait avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Si la pâte est fine, vous pouvez ajouter de la farine. Vous devriez avoir 6-7 gâteaux.
étape 3 sur 6
À partir de la pâte préparée, cuire des gâteaux jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur dans de l'huile végétale chauffée.Faire les gâteaux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer les gâteaux cuits sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile et les refroidir.
étape 4 sur 6
Pour la crème, mélangez la crème sure avec l'aneth haché et l'ail haché dans un bol séparé.
étape 5 sur 6
Couper les tomates en fines tranches et râper un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Pour récupérer le gâteau, tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les galettes de courgettes un à un. Graisser chaque croûte avec de la crème sure, mettre des tranches de tomates sur la crème et saupoudrer de fromage râpé. Le dernier gâteau supérieur ne doit contenir que de la crème et du fromage râpé.
étape 6 sur 6
Placer le gâteau dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Assurez-vous de refroidir le gâteau aux courgettes cuit avec de la crème sure pendant 2 heures, puis servez.

Mangez à votre santé !

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