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Comment faire du pain de blé dans la machine à pain Mulinex

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Cuisine Monde

Teneur en calories 260,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 180 minutes

Protéines * 9,8 g

Graisses * 10 grammes

Les glucides* 80,2 g

Comment faire du pain de blé dans la machine à pain Mulinex

Teneur

Une recette simple et compréhensible pour le pain de blé. Le produit s'avère inconfortable, non sucré, avec une mie moyennement poreuse et une croûte croustillante et vermeille. Le pain ne contient ni œufs ni lait, il est donc idéal pour les végétariens. Il est recommandé de conserver le pain refroidi fini, recouvert d'une serviette propre, à température ambiante. La texture mie vous permet de couper le pain en tranches fines, car il ne s'effrite pratiquement pas.

Ingrédients

L'eau 200 ml. Farine de blé 230 grammes Huile végétale 1 cuillère à soupe Levure sèche 1 cuillère à café De gros sel 1 cuillère à café Sucre en poudre 1,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Nous mesurons la quantité d'eau indiquée et la chauffons à une température légèrement chaude. Versez de l'eau dans le bol. Nous mesurons l'huile végétale inodore, ajoutons à l'eau dans le bol.

Nous tamisons d'abord la farine de blé à travers un tamis pour l'enrichir d'air supplémentaire, puis la versons dans un moule sur l'eau et l'huile.

Ensuite, versez le sel, le sucre cristallisé et la levure sèche dans le bol au-dessus de la farine. Il est conseillé de placer ces composants dans différents coins du moule afin qu'ils soient bien répartis lors du mélange.

Nous mettons le bol dans l'appareil, sélectionnons le poids de 500 grammes, appuyons sur le programme de cuisson du pain blanc et réglons la croûte la plus croustillante. La machine à pain détectera automatiquement le temps de cuisson. Appuyez sur le bouton "Démarrer" - le processus de pétrissage de la pâte commencera.

Après le premier bip de la machine à pain, le processus de pétrissage s'arrêtera et la levée, puis la cuisson commencera. Le couvercle de l'appareil ne doit pas être ouvert à ces étapes, afin de ne pas gâcher le pain. Après le deuxième signal, le bol avec le pain fini peut déjà être retiré.

Retournez délicatement le bol de pain et retirez le pain. Du bas du produit, retirez délicatement le crochet pour pétrir la pâte. Mettez le pain sur la grille et laissez-le refroidir complètement.