Comment faire cuire le khashlama de boeuf à la maison
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Cuisine
arménien
Teneur en calories
115,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
180 minutes
Protéines *
8,4 grammes
Graisses *
19,8 g
Les glucides*
9,3 grammes
La façon la plus simple de cuisiner le khashlama à la maison est selon la recette géorgienne. Il contient du bœuf et est sûr de cuisiner avec de la graisse pendant longtemps. Les légumes ne sont pas ajoutés au plat. La viande cuite est saupoudrée de sel et de beaucoup d'herbes et servie sur un grand plat. Parmi les herbes pour ce plat, seule la coriandre ou le persil, l'aneth sont pris, les autres épices ne sont pas utilisées. La recette convient à une petite famille et les invités ont besoin de viande d'au moins 3 kg.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!