Comment faire cuire des nids de pâtes avec de la viande hachée dans une casserole - une recette étape par étape avec une photo

Comment faire cuire des pâtes nid avec de la viande hachée dans une poêle

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Cuisine européen

Teneur en calories 130,5 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7,3 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 17,1 grammes

Comment faire cuire des pâtes nid avec de la viande hachée dans une poêle

Teneur

Les nids de pâtes à la viande hachée ont un aspect très original et le plat procure un plaisir esthétique, car pour l'instant on ne peut surprendre personne avec des pâtes façon marine. Dans une poêle, ce plat se prépare rapidement et facilement, seules les pâtes doivent d'abord être bouillies pendant 1-2 minutes ou cuites sous un couvercle fermé, elles ne seront alors pas dures. Il est pratique de prendre les nids de pâtes prêts à l'emploi, mais vous pouvez les tordre à partir de spaghettis ou de nouilles. Dans cette recette, vous êtes invité à farcir les nids de poitrine de poulet hachée.

Ingrédients

Processus de cuisson

Eplucher les carottes et rincer à l'eau froide.

Coupez-le en fines lanières. Couper l'oignon épluché en fines demi-anneaux. Ébouillanter une tomate fraîche avec de l'eau bouillante, retirer la peau et la couper en cubes. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y frire d'abord les carottes hachées.

Transférer ensuite les tomates et les oignons dans la poêle.

Remuez les légumes, saupoudrez de sel à votre convenance et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

Rincez la poitrine de poulet à l'eau froide et transférez-la sur une planche à découper.

Hachez finement la viande avec un couteau bien aiguisé, bien que vous puissiez la hacher dans un bol mixeur ou la tordre dans un hachoir à viande.

Pendant ce temps, vos légumes seront déjà mijotés.

Placez les nids de vermicelles dans une poêle sur les légumes. Utilisez une grande poêle pour toutes les pâtes.

Placez 2 cuillères à café de viande hachée dans chaque nid.

Saupoudrer les nids de sel et de poivre noir sur le dessus.

Mettez la crème sure dans une tasse séparée, ajoutez-y un peu d'eau et de la ciboulette hachée. Bien mélanger cette sauce et la verser sur les pâtes dans une poêle.

Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter les nids à feu doux pendant 30 minutes.

Placer le ketchup, les tranches de fromage et les pâtes nid chaud avec la viande hachée sur des assiettes en portions. Le fromage sous les pâtes fondra un peu et donnera au plat un goût particulier.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pâtes nid avec de la viande hachée dans une poêle

Ingrédients

Processus de cuisson

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