Comment faire cuire la bouillie d'orge friable avec de l'eau dans une casserole

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Cuisine russe
Teneur en calories 101 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 2,5 grammes
Les glucides* 17,1 grammes
Comment faire cuire la bouillie d'orge friable avec de l'eau dans une casserole

La bouillie d'orge en vrac avec de la viande ou de la sauce aux légumes sera un repas complet et copieux pour vous. Le rapport céréales/liquide varie entre 1,5 : 2,4, alors choisissez en fonction de vos goûts. Pour rendre la bouillie friable, les céréales sont bouillies pendant pas plus de 15 minutes et un morceau de beurre donnera à la bouillie un goût agréable.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mesurez soigneusement la quantité de gruau d'orge mesurée pour la bouillie, puis rincez plusieurs fois à l'eau froide pour éliminer la fine litière et l'enveloppe.
étape 2 sur 5
Dans une casserole pour la cuisson de la bouillie, faites bouillir le volume calculé d'eau potable propre à feu vif. Versez les céréales lavées dans de l'eau bouillie, ajoutez du sel à votre goût et mélangez. Réduisez ensuite le feu au minimum et faites cuire la bouillie pendant 15 minutes.
étape 3 sur 5
Mettez un morceau de beurre dans la bouillie cuite chaude et remuez à nouveau.
étape 4 sur 5
Fermez ensuite le pot de bouillie avec un couvercle et enveloppez-le un peu dans une serviette éponge. En 10 minutes, la bouillie va infuser et devenir friable.
étape 5 sur 5
Servez la bouillie d'orge immédiatement chaude en plat indépendant ou en accompagnement de viande ou de légumes.

Bon appétit!

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