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Comment faire cuire la samsa avec de la pâte feuilletée hachée à la maison

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 227,7 kcal
Portions 15 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 11,3 grammes
Graisses * 9,4 grammes
Les glucides* 35,3 g
* par 100 gr. produit
Comment faire cuire la samsa avec de la pâte feuilletée hachée à la maison

La samsa de pâte feuilletée avec de la viande hachée est facile à faire à la maison. Prenez note d'une recette simple pour un plat traditionnel ouzbek. Surprenez votre famille ou vos invités avec une expérience culinaire originale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélanger la moitié du beurre fondu avec de l'eau. Tamiser la farine ici, ajouter le sel et le sucre. Mélanger la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Nous le mettons au réfrigérateur pendant 20 minutes.
étape 2 sur 7
Abaisser la pâte refroidie en une fine couche. Nous l'enduisons du reste du beurre, le roulons en rouleau et le mettons au congélateur pendant encore 30 minutes.
étape 3 sur 7
À ce moment, nous allons nous occuper du remplissage. Mélanger la viande hachée décongelée avec du sel, du poivre et des oignons hachés. Bien mélanger.
étape 4 sur 7
Nous sortons la pâte congelée et la coupons en petits morceaux égaux, roulons chacun d'eux en un cercle mince.
étape 5 sur 7
Déposez la garniture de viande hachée sur les cercles de pâte. Nous plions la pièce sur trois côtés et obtenons un petit triangle. Nous étalons les aliments préparés sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
étape 6 sur 7
Nous enduisons le plat d'un œuf de poule battu et le faisons cuire pendant 35 minutes à une température de 200 degrés.
étape 7 sur 7
La samsa rouge et croustillante avec de la viande hachée est prête. Vous pouvez le servir à table !

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