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Comment faire cuire le shurpa de porc à la maison

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Cuisine Est
Teneur en calories 56,1 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 2,3 grammes
Graisses * 8,5 grammes
Les glucides* 3,8 g
* par 100 gr. produit
Comment faire cuire le shurpa de porc à la maison
Teneur

Aujourd'hui, je veux vous dire comment cuisiner du shurpa de porc à la maison. Un plat chaud s'avère si appétissant qu'après l'avoir essayé, il est tout simplement impossible de s'arrêter. Le shurpa riche et nourrissant plaira à tout le monde et la consistance délicate des ingrédients vous ravira.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dans la quantité requise.
étape 2 sur 10
Lavez soigneusement le porc à l'eau courante froide, puis séchez la viande préparée à l'aide de serviettes en papier et coupez-la en gros morceaux de la même taille.
étape 3 sur 10
Versez la quantité requise d'huile végétale dans une poêle profonde à fond épais, chauffez bien, mettez le porc haché et faites frire jusqu'à une délicieuse croûte uniforme de tous les côtés à feu vif.
étape 4 sur 10
Épluchez les oignons et l'ail dans la quantité requise, rincez à l'eau froide et hachez grossièrement.
étape 5 sur 10
Mettez les légumes hachés sur le porc frit et remuez de temps en temps, faites frire à feu moyen pendant 10 minutes.
étape 6 sur 10
Lavez soigneusement les pommes de terre puis épluchez-les à l'aide d'un économe. Hacher grossièrement les pommes de terre épluchées. Les pommes de terre petites à moyennes n'ont pas besoin d'être coupées.
étape 7 sur 10
Mettez les pommes de terre préparées dans la poêle avec le reste des ingrédients.
étape 8 sur 10
Versez la quantité d'eau potable requise pour que l'eau recouvre le plat jusqu'à la moitié. Porter à ébullition, puis ajouter du sel et du poivre noir au goût. Bien mélanger, couvrir et cuire 40 à 45 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
étape 9 sur 10
Pendant ce temps, rincez soigneusement les feuilles d'aneth à l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau, ajoutez-les au shurpa, retirez du feu et laissez infuser le plat pendant 15 minutes.
étape 10 sur 10
Servez un appétissant shurpa de porc en portions.

Bon appétit!

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