Comment faire cuire une compote de fraises surgelée

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Cuisine russe
Teneur en calories 41 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 9,9 grammes
Comment faire cuire une compote de fraises surgelée

Actuellement, la compote de fraises n'est presque pas en conserve, car cela prend beaucoup de temps et d'efforts, et il n'y a nulle part où la stocker. Les fraises sont congelées puis infusées en une boisson délicieuse et aromatique à tout moment de l'année. Après l'avoir essayé une fois, vous n'aurez aucune envie de conserver les baies en été. La recette de la compote de fraises est basique, et vous pouvez toujours la compléter avec d'autres fruits et baies à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dans une casserole pour faire bouillir la compote, porter à ébullition trois litres d'eau propre.
étape 2 sur 5
Ajoutez-y ensuite du sucre à raison de 100 g pour 1 litre d'eau. Mélanger le sucre jusqu'à dissolution complète et cuire le sirop de sucre.
étape 3 sur 5
Mettez ensuite les fraises surgelées dans le sirop bouillant et faites cuire la compote en mélangeant délicatement la baie avec le sirop, dans la minute qui suit le début de l'ébullition. Ajoutez ensuite du jus de citron à la compote pour que la couleur de la boisson reste vive, et nous l'aromatisons avec le zeste d'une orange. Retirer les zestes avec une râpe fine.
étape 4 sur 5
Couvrir la compote cuite avec un couvercle et pendant 3 heures, autant que possible, laisser infuser. Pendant ce temps, la fraise donnera son arôme à la compote et sera saturée de sucre. Passé ce temps, versez la compote dans un pichet et laissez refroidir au réfrigérateur.
étape 5 sur 5
La compote de fraises surgelée est prête. Vous pouvez verser dans des verres et servir.
Buvez à votre santé !

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