Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Bouillie
  3. ➠ Bouillie d'orge
  4. ➠ Comment faire cuire la bouillie d'orge dans des proportions d'eau

Comment faire cuire la bouillie d'orge dans des proportions d'eau

0
1813
Cuisine russe
Teneur en calories 76,6 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 3,3 grammes
Graisses * 2,1 grammes
Les glucides* 12,2 g
* par 100 gr. produit
Comment faire cuire la bouillie d'orge dans des proportions d'eau
Teneur

La bouillie d'orge est unique dans de nombreuses qualités, se marie bien avec divers produits et peut remplacer le pain. Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner une bouillie friable, qui dépend du bon choix du rapport céréales et eau. Cette bouillie est servie en accompagnement de plats de poisson et de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Bien rincer la quantité mesurée d'orge à l'eau froide.
étape 2 sur 5
Versez-le ensuite dans une poêle préchauffée et faites-le chauffer un peu jusqu'à ce qu'il soit légèrement crémeux. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau propre dans une casserole pour la cuisson de la bouillie.
étape 3 sur 5
Versez petit à petit les grains d'orge frits dans l'eau bouillante en remuant avec une cuillère. Saler la bouillie. Puis laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les céréales aient absorbé toute l'eau. Remuez constamment la bouillie pendant la cuisson.
étape 4 sur 5
Mettez un morceau de beurre dans la bouillie cuite, remuez et laissez reposer 5 minutes sous un couvercle fermé pour cuire la bouillie à la vapeur. Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale, vous obtenez alors une bouillie maigre.
étape 5 sur 5
Servir la bouillie d'orge chaude ou tiède cuite dans l'eau comme garniture. Lorsqu'elle est chauffée, la bouillie perd son goût.

Mangez à votre santé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *