Comment faire mariner des champignons dans de la mayonnaise et de la sauce soja pour le barbecue
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
139,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
4,6 grammes
Graisses *
11,9 grammes
Les glucides*
3,5 grammes
Les champignons grillés sont rapides et faciles à cuisiner. Ils sont parfaits à la fois comme plat d'accompagnement pour les brochettes de viande et comme collation chaude. Juteux, parfumé, avec une croûte vermeille - ils "s'envolent" de la table en premier lieu. Nous vous suggérons de faire mariner des champignons dans un mélange de mayonnaise et de sauce soja.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous essuyons les champignons avec un chiffon humide pour éliminer la saleté de surface. Si nécessaire, nettoyez-le avec un couteau. Bien sûr, pour la cuisson, il vaut mieux prendre des champignons plus gros et plus ou moins de la même taille. Ils sont donc plus faciles à enfiler sur une brochette et sont frits en même temps.
Certaines femmes au foyer épluchent les champignons de la peau supérieure avant de les faire mariner et cuire. On pense qu'à la suite de cette manipulation, la marinade pénètre plus activement dans la pulpe et la croûte s'avère plus prononcée. Cependant, si vous ne retirez pas le film, les champignons seront toujours délicieux.
Bon appétit!