Comment mariner des champignons dans de la crème sure pour le barbecue

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Cuisine Monde
Teneur en calories 103,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 2,5 grammes
Graisses * 14 grammes
Les glucides* 3 grammes
Comment mariner des champignons dans de la crème sure pour le barbecue

Une bonne marinade pour faire des champignons sur le gril serait de la crème sure mélangée avec des épices et de l'ail. Il est important de choisir une crème sure épaisse afin qu'elle recouvre complètement les champignons et ne s'exfolie pas à haute température. Habituellement, ces champignons sont marinés dans une sauce à la crème sure pendant 1-2 heures et dans un endroit froid.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez bien les champignons sous l'eau courante et séchez l'excès d'humidité avec une serviette.
étape 2 sur 5
Versez un paquet de crème sure dans un bol profond (vous pouvez en prendre plus que la quantité indiquée dans la recette), ajoutez-y du sel, un mélange de poivrons et ajoutez des herbes fraîches finement hachées. Bien mélanger ces ingrédients.
étape 3 sur 5
Ensuite, mettez les champignons préparés dans la crème sure et remuez pour que les champignons soient uniformément recouverts de marinade de tous les côtés. Couvrir les plats de champignons avec un couvercle et réfrigérer pendant 2 heures pour mariner. Pendant ce temps, retournez délicatement les champignons plusieurs fois avec une spatule en silicone.
étape 4 sur 5
Passé ce temps, mettre les champignons marinés dans de la crème sure sur le gril ou enfiler sur des brochettes, uniquement sur le côté, sinon les champignons peuvent facilement se casser.
étape 5 sur 5
Faites frire les champignons sur des charbons ardents pendant 7 à 10 minutes, sans laisser la délicatesse et en retournant constamment les champignons pour qu'ils ne brûlent pas, car faire frire des champignons marinés sur le gril est une affaire très rapide et délicate.
Bonne chance et nourriture délicieuse!

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