Comment faire cuire des betteraves pour la vinaigrette en papillote au four
0
1267
Cuisine
russe
Teneur en calories
12,1 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
gr.
Les glucides*
2,5 grammes
Les betteraves cuites au four sont beaucoup plus savoureuses et plus sucrées dans la vinaigrette que celle qui a été bouillie. La saveur du légume est mieux conservée, car rien ne rentre dans le bouillon. Le temps de cuisson des betteraves au four dépend directement de la taille des légumes racines. Les légumes de petite à moyenne taille cuisent beaucoup plus rapidement que les gros.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ainsi, nous enveloppons chaque légume-racine dans du papier d'aluminium. Placer les betteraves dans du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie sèche ou dans un grand plat allant au four. Préchauffer le four à une température de 200 degrés. Nous mettons une plaque à pâtisserie avec des betteraves et cuisons pendant environ une heure.
Bon appétit!