Comment saler l'oseille pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 22 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 24 heures
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 2,9 grammes
Comment saler l'oseille pour l'hiver

Si vous salez l'oseille pour l'hiver, en utilisant cette recette élémentaire que tout le monde peut gérer, alors en hiver, vous pouvez préparer une délicieuse soupe au chou vert à partir de ce blanc. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une telle oseille comme salade, en l'utilisant avec des plats principaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Trier l'oseille, laver. Laissez l'eau s'écouler. Hachez les herbes avec un couteau bien aiguisé.
étape 2 sur 5
Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sel et remuez jusqu'à dissolution.
étape 3 sur 5
Mettez l'oseille hachée dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 3 minutes. après ébullition.
étape 4 sur 5
Retirez l'oseille de la poêle avec une écumoire, mettez-la dans un bocal pré-stérilisé. Ajoutez de la saumure à l'oseille jusqu'aux épaules du bocal et au-dessus.
étape 5 sur 5
Serrez le pot d'oseille avec un couvercle, qui doit être bouilli au préalable. Enveloppez le pot à l'envers dans une couverture chaude et laissez refroidir complètement. A conserver dans une cave ou une armoire.

Bon appétit!

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