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Comment mariner les steaks de saumon rose

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Cuisine Monde
Teneur en calories 125,5 kilocalories
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 24 heures
Protéines * 12,3 grammes
Graisses * 8 grammes
Les glucides* 1 gr.
* par 100 gr. produit
Comment mariner les steaks de saumon rose
Teneur

Saler les steaks de saumon rose à la maison n'est pas du tout difficile. Vous aurez besoin d'un petit ensemble d'épices et d'un poisson appétissant. L'apéritif prêt à l'emploi peut être servi à la table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Décongeler au préalable la carcasse de saumon rose à température ambiante. Si vous êtes pressé de cuisiner, vous pouvez verser de l'eau froide sur le produit.
étape 2 sur 6
Coupez le poisson décongelé en darnes de taille égale. Nous enlevons la tête et la queue.
étape 3 sur 6
Nous lavons les steaks résultants, si nécessaire.
étape 4 sur 6
Nous étalons l'ingrédient dans une casserole profonde ou un faitout.Nous envoyons également ici des grains de poivre noir et des feuilles de laurier.
étape 5 sur 6
Faire bouillir deux verres d'eau séparément. Ensuite, mélangez l'eau avec le sel et le sucre, laissez refroidir jusqu'à ce que ce soit chaud et versez dans les steaks. Nous mettons le plat au réfrigérateur pendant une journée.
étape 6 sur 6
Une fois le temps écoulé, égouttez l'eau, transférez les darnes de saumon rose salées dans n'importe quel plat pratique et versez-les avec de l'huile végétale pour plus de douceur.

Prêt!

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