Comment saler les vagues de manière rapide
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
21,5 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
3,8 g
Les Volnushki sont de délicieux champignons qui poussent en grands groupes du milieu de l'été au milieu de l'automne. Les Volnushki sont parfaits pour la mise en conserve et le salage. Je vous propose une recette pour saler les vagues de manière rapide.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les et stérilisez-les au four, au micro-ondes ou au bain-marie. Verser de l'eau bouillante sur les couvercles ou laisser mijoter dans une casserole pendant environ 10 minutes. Placez les poils fermement dans des pots stériles, en les retirant de la marinade à l'aide d'une écumoire.
Retournez les pots avec des vagues, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez-les dans cet état jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement pendant environ une journée. Une fois que les boîtes sont complètement refroidies, retournez-les et déplacez-les dans un endroit frais et sombre pour les stocker.
Bon appétit!