Calamars grillés à la sauce soja
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
70,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
9,8 g
Graisses *
8,4 grammes
Les glucides*
3,3 grammes
Faisons cuire des calamars sur le gril - c'est très savoureux. Et ils se préparent rapidement. Et pour ajouter un goût piquant, on va faire un mélange pour graisser les calamars à base de sauce soja. Vous pouvez simplement servir un tel plat avec des tranches de citron - elles soulignent parfaitement le bon goût naturel des fruits de mer.
Ingrédients
Processus de cuisson
Cuisson de la sauce pour graisser les calamars. Verser l'huile d'olive pressée à froid dans un bol, ajouter la sauce soja. Ajouter l'origan séché et le poivre noir moulu. Épluchez l'ail et passez-le dans une presse. Mettez le gruau obtenu dans un bol avec le reste des ingrédients et mélangez bien le tout avec un fouet. Nous goûtons le mélange et ajoutons du sel si nécessaire. Le mélange lubrifiant est prêt.
Après avoir graissé la face grillée, retournez à nouveau les carcasses et graissez maintenant la deuxième face. Cuire les calamars pendant cinq à six minutes au total. Une croûte dorée doit être dorée en surface. Vous pouvez également faire griller ces calamars. Nous servons des calamars chauds sur la table, accompagnés de citron et d'herbes fraîches.
Bon appétit!