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Cupcakes velours rouge à l'huile végétale

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Cuisine américain

Teneur en calories 311.6 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 8,5 grammes

Graisses * 9,6 grammes

Les glucides* 70,2 g

Cupcakes velours rouge à l'huile végétale

Teneur

Pendant le jeûne, nous voulons souvent nous offrir quelque chose de savoureux, mais de nombreuses recettes incluent des aliments interdits. Par conséquent, nous avons décidé de partager avec vous une recette, qui ne comprend pas de lait de vache, mais de lait végétal, et les œufs de poule sont remplacés par de la farine de lin cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante.

Ingrédients

Processus de cuisson

Versez les graines de lin dans un moulin à café et broyez-les en farine. Ensuite, versez la farine obtenue avec de l'eau bouillante, mélangez et laissez reposer 10-15 minutes.

Tamiser la farine dans un bol propre et sec, ajouter le soda et le cacao, la vanilline et le sel. Nous combinons les ingrédients avec un fouet.

Versez le lait, le vinaigre et l'huile dans un petit récipient, ajoutez le sucre et la farine de lin gonflée. Mélanger les ingrédients avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le colorant aux ingrédients liquides et bien mélanger. Versez ensuite les secs et utilisez un fouet pour pétrir la pâte, de consistance lisse, sans grumeaux.

Nous mettons des formes en papier dans un moule en métal pour la cuisson des cupcakes et les remplissons avec les 2/3 de la pâte.

Nous mettons les cupcakes à cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 10 minutes. Ensuite, nous réduisons la température à 170 degrés et faisons cuire les cupcakes pendant encore 12 à 15 minutes, vérifions l'état de préparation avec une brochette ou un cure-dent. Retirez les cupcakes finis du four et laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, nous les démoulons sur la grille et laissons refroidir complètement à température ambiante.