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Chou mariné chaud instantané

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Cuisine Monde
Teneur en calories 112,5 kcal
Portions 3,5 litres
Temps de cuisson 4 heures
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 6,7 g
Les glucides* 28,3 g
* par 100 gr. produit
Chou mariné chaud instantané
Teneur

Le chou croustillant et épicé est un excellent ajout aux plats chauds, à la cuisson, qui prend un minimum de temps. Vous pouvez également servir une telle collation vous-même ou l'ajouter à la vinaigrette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous hachons le chou aussi finement que possible, épluchons et râpons les carottes ou coupons en fins cubes, passons l'ail dans un broyeur et combinons tous les ingrédients préparés dans un bol de taille appropriée.
étape 2 sur 5
Pour la marinade, il faut doser la bonne quantité d'ingrédients, c'est très simple à faire avec une balance au gramme de cuisine.
étape 3 sur 5
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau additionnée d'huile, de sel, de sucre cristallisé, dès que la marinade commence à bouillir, verser le vinaigre et retirer du feu.
étape 4 sur 5
Verser les légumes avec la marinade bouillante et laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Cela suffit généralement pour faire mariner les lanières de légumes.
étape 5 sur 5
Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir; des oignons verts finement hachés complètent le goût. Bon appétit!

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