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Chou mariné avec poivron, huile et vinaigre instantané

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Cuisine Monde
Teneur en calories 103,6 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 25 heures.
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 25,5 grammes
* par 100 gr. produit
Chou mariné avec poivron, huile et vinaigre instantané
Teneur

Les poivrons, le chou croustillant et les oignons chauds sont des ingrédients idéaux pour une collation rapide et savoureuse. Le plat sort avec un goût riche et un arôme épicé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous déchiquetons le chou lavé et séché en petits morceaux. Pour cette tâche, un grand couteau tranchant est nécessaire.
étape 2 sur 8
Épluchez les oignons et les carottes et hachez-les finement ou frottez-les sur une râpe moyenne.
étape 3 sur 8
Nous lavons soigneusement le poivre bulgare et, en retirant toutes les graines, le coupons en fins cubes.
étape 4 sur 8
Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients hachés, verser l'huile et mélanger délicatement avec les mains ou avec une spatule en bois.
étape 5 sur 8
Mettez les légumes bien serrés dans des bocaux propres et secs, en laissant environ 1 centimètre jusqu'au cou.
étape 6 sur 8
Dans une casserole, mélanger l'eau avec le sel, le sucre, le vinaigre et le poivre, et envoyer à la poêle jusqu'à ébullition.
étape 7 sur 8
Verser les bocaux avec la marinade chaude jusqu'au goulot et fermer avec des bouchons à vis.
étape 8 sur 8
Après refroidissement, on le conserve au réfrigérateur, le chou sera mariné le lendemain. Bon appétit!

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