Chou mariné aux carottes et beurre instantané
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
93,8 kcal
Portions
4 litres.
Temps de cuisson
210 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
22,5 grammes
Les légumes sont toujours sur la table dans chaque famille, et en option pour une collation de légumes, vous pouvez avoir du chou mariné avec des carottes et du beurre en utilisant la méthode instantanée. Le plat est immédiatement prêt et n'a pas besoin de vinaigrette supplémentaire. Le chou croustillant, juteux et modérément aigre-doux conviendra au goût de votre famille.
Ingrédients
Processus de cuisson
La première étape consiste à préparer les légumes pour le marinage. Épluchez le chou des feuilles extérieures, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en fines lamelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou au robot culinaire. Eplucher et hacher les carottes sur une râpe grossière. Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-rondelles. Hacher finement les gousses d'ail à l'aide d'un couteau.
Dans une casserole séparée, faites cuire la marinade en utilisant la quantité d'eau, de sucre et de sel spécifiée dans la recette. Dans une marinade bouillante, dissolvez une cuillerée de miel, ce qui donnera au chou une saveur particulière, puis versez-y de l'huile végétale et du vinaigre. Éteignez le feu après avoir ajouté du vinaigre.
Versez ces légumes uniformément avec la marinade bouillante et mélangez à nouveau. Placez une assiette plate sur le chou et placez un petit poids pour que la marinade recouvre complètement les légumes et qu'ils marinent uniformément. Laisser le chou dans la marinade pendant 3 heures à température ambiante normale.
Bon appétit!