Chou mariné géorgien à cuisson rapide avec betteraves et ail
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
120,2 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
1,2 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
28,8 g
Le chou haché est mélangé avec des betteraves, de l'ail et placé dans des bocaux. Le tout est versé avec une marinade d'eau, de sucre, de sel, de poivre, de laurier, de vinaigre, laissé à refroidir complètement et envoyé au réfrigérateur. Il s'avère que c'est un apéritif très savoureux et croustillant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Maintenant, nous préparons la marinade. Pour ce faire, versez de l'eau potable dans une casserole, ajoutez-y du sucre cristallisé, du sel, du poivre noir et des feuilles de laurier. Porter à ébullition et cuire 10 minutes. Retirez ensuite du feu, sortez la feuille de laurier avec du poivre et ajoutez le vinaigre.
