Chou mariné aux betteraves en instant géorgien
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
101 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
1,2 grammes
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
24,4 g
Le chou est mélangé avec des carottes et des betteraves, après quoi il est versé avec une marinade d'eau, de sel, de sucre, d'huile de tournesol et de feuille de laurier. Tout est mariné pendant une journée, disposé dans des bocaux et envoyé pour être conservé au réfrigérateur. Il s'avère que c'est une collation très inhabituelle et savoureuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Maintenant, nous préparons la marinade. Versez de l'eau potable froide dans une casserole séparée, ajoutez-y du sucre cristallisé, du sel, du laurier et de l'huile de tournesol. Nous mettons le feu, portons à ébullition et cuisons quelques minutes pour que tous les ingrédients soient réunis. À ce stade, nous prenons un grand récipient et y déposons le chou en couches, en l'alternant avec un mélange de betteraves, de carottes et d'ail.
