Fast food chou coréen
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
112,5 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
6,7 g
Les glucides*
28,3 g
Le temps de décapage dépend de la façon dont le chou est coupé. Le chou coréen est mariné en tranches. Selon les classiques, le chou de Pékin est généralement utilisé, mais il existe de nombreuses recettes de chou blanc. Le chou de style coréen diffère du chou mariné ordinaire, en le coupant en gros morceaux, en hachant les carottes sur une râpe spéciale et plus d'épices, et les technologies sont similaires.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans une casserole, faire bouillir la marinade à partir de la quantité d'eau, de sucre, de sel et d'huile végétale spécifiée dans la recette. Versez le vinaigre dans la marinade bouillante et éteignez immédiatement le feu. Verser la marinade chaude sur les légumes et couvrir d'une assiette plate. Placez n'importe quelle charge sur l'assiette et transférez le chou dans un endroit frais, par exemple sur le balcon.
Bon appétit!