Chou Classique Provençal Instantané
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
114,9 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
15h.
Protéines *
1,3 grammes
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
28,9 grammes
Le chou râpé est versé avec du vinaigre et de la marinade à base d'eau, d'huile végétale, de sel et de sucre. Ensuite, des carottes, des poivrons, de l'ail, des feuilles de laurier et du piment de la Jamaïque y sont ajoutés. Le tout est mélangé et mariné pendant 12 heures. Il s'avère une collation délicieuse et saine.
Ingrédients
Processus de cuisson
À ce moment, rincez soigneusement tous les légumes sous l'eau courante et séchez-les sur une serviette en papier. Retirez les premières feuilles du chou, coupez le trognon et hachez-le finement. Nous le mettons dans un bol profond, ajoutons du vinaigre et le remplissons de marinade chaude. Mélanger un peu et réserver.
Retirez les graines du poivron et coupez-le en petits morceaux. Nous l'envoyons dans un bol avec d'autres légumes, de l'ail haché, des feuilles de laurier et des petits pois. Bien mélanger le tout et laisser à température ambiante pendant 12 heures. Ensuite, vous pouvez disposer le chou dans des bocaux en verre et l'envoyer au réfrigérateur pour le stockage.
Bon appétit!