Chou provençal à la betterave instantanée
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Cuisine
français
Teneur en calories
97,1 kcal
Portions
4 p.
Temps de cuisson
12h.
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
23,4 grammes
La recette du chou à la provençale additionnée de betteraves est de plus en plus populaire. L'apéritif s'avère intelligent, croustillant et très savoureux. Vous en ferez le bonheur en famille, et ce sera un bon régal pour les amis à la table de fête. Ce chou est servi avec de la viande ou du poisson et des pommes de terre sautées les jours de jeûne. Pour le piquant et la vigueur du goût, diverses épices, du raifort râpé ou des canneberges sont souvent ajoutés au chou, mais c'est au goût.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez tous les légumes pour le chou à la provençale et les ustensiles de marinade. Coupez le chou en 8 à 10 tranches longitudinales, uniquement pour qu'elles restent avec une partie de la tige. Épluchez les betteraves et coupez-les en fines rondelles. Ceci est commodément fait avec un robot culinaire. Couper le piment en 2 moitiés longitudinales et retirer les graines. Badigeonner les gousses d'ail.
Versez ensuite la marinade bouillante dans un bol avec les légumes. Mettez une assiette plate et n'importe quel poids dessus. Laissez le chou à la provençale aux betteraves à mariner pendant une journée à température de la maison. Au bout d'une journée, goûtez le chou, ajoutez ce qui manque, et vous pourrez le servir à table.
Des plats délicieux et réussis !