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Crêpes de chou au kéfir

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Cuisine russe
Teneur en calories 174 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 18,8 g
* par 100 gr. produit
Crêpes de chou au kéfir
Teneur

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une recette intéressante de galettes de choux au kéfir. Le goût des crêpes ne se distingue pas des tartes au chou, et elles sont cuites en quelques minutes. Maintenant, c'est ma recette préférée, et maintenant je ne m'embête plus avec les tartes. Essayez-le et vous ne le regretterez certainement pas. Les crêpes au chou disparaissent instantanément de la table.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour les crêpes au chou kéfir. Épluchez le chou des feuilles supérieures, puis coupez-le en cubes de taille moyenne. Mettez le chou blanc préparé dans un récipient profond et salez bien.
étape 2 sur 7
Ensuite, cassez l'œuf de poule et ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 7
Chauffer légèrement le kéfir au micro-ondes et ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger.
étape 4 sur 7
Ajouter progressivement la farine de blé préalablement tamisée au tamis fin ainsi que le bicarbonate de soude. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'une masse épaisse et homogène se forme.
étape 5 sur 7
Chauffer une poêle profonde à fond épais à feu moyen. Versez ensuite la quantité requise d'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe, écartez délicatement les pâtes les unes des autres.
étape 6 sur 7
Dès que les bords sont dorés, utilisez une spatule en bois ou en silicone ou deux fourchettes pour retourner les crêpes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées.
étape 7 sur 7
Mettez les crêpes de chou finies sur une assiette recouverte de serviettes ou de serviettes en papier afin que l'excès d'huile soit absorbé. Ensuite, transférez dans un plat et servez en portions, servez en plus de la crème sure si vous le souhaitez.

Bon appétit!

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