Tarte au chou à base de pâte avec de la crème sure et de la mayonnaise au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 201,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 10 grammes
Graisses * 14,7 g
Les glucides* 27 grammes
Tarte au chou à base de pâte avec de la crème sure et de la mayonnaise au four

Si vous recherchez de délicieuses pâtisseries salées, la tarte au chou est une excellente option. De plus, le processus de sa préparation est assez simple. La pâte est pétrie en deux temps, et le plus laborieux est peut-être de hacher le chou. Pour éviter toute difficulté lors du démoulage du gâteau fini, nous vous conseillons de recouvrir le fond du plat de papier sulfurisé huilé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pâte à cuire. Pour ce faire, dans un bol, mélangez les œufs, la mayonnaise, la crème sure, le sel et le sucre semoule au goût. Nous travaillons avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
étape 2 sur 6
Ajoutez ensuite la levure chimique, les herbes sèches parfumées et la farine tamisée. Bien mélanger à nouveau - vous obtenez une pâte homogène, fine, de consistance ressemblant à une pâte à crêpes.
étape 3 sur 6
Hacher le chou avec un couteau, une râpe ou un mélangeur. Il est important que les morceaux soient petits. De plus, la masse hachée peut être pressée à la main pour ramollir encore plus.
étape 4 sur 6
Graisser le plat allant au four avec une petite quantité d'huile végétale ou le recouvrir de papier sulfurisé huilé. Versez-y le chou haché, nivelez-le.
étape 5 sur 6
Remplissez le chou dans le moule avec la pâte cuite. Nous essayons de répartir la masse uniformément sur toute la surface du moule. Pour renverser la pâte entre les choux, tapotez légèrement le fond du moule sur la table. Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez la surface de la tarte avec.
étape 6 sur 6
Préchauffer le four à une température de 180 degrés. Nous mettons la tarte au niveau intermédiaire et faisons cuire pendant trente-cinq à quarante minutes. La tarte va grossir légèrement vers la fin de la cuisson et sera recouverte d'une croûte dorée prononcée. Nous le sortons du four, le laissons refroidir légèrement et le retirons délicatement du moule. Couper en portions et servir tiède ou froid.

Bon appétit!

 

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