Tourte en gelée de chou sur la cuisinière dans une poêle à frire
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Cuisine
russe
Teneur en calories
215,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
11,5 g
Graisses *
14,1 grammes
Les glucides*
31,8 g
Si la cuisson au four vous semble difficile et chronophage, cela ne veut pas dire qu'il s'agit de la cuisson maison. Après tout, vous pouvez faire cuire de superbes tartes sur la cuisinière dans une poêle à frire. Par exemple, en gelée avec du chou. Il s'avère très doux et légèrement humide, mais néanmoins poreux. Il est très important de choisir la bonne poêle - elle doit avoir des côtés épais pour éviter que le gâteau ne brûle.
Ingrédients
Processus de cuisson
Hacher finement le chou avec un couteau ou avec une râpe spéciale. Pressez bien la masse hachée avec vos mains. Nous lavons les oignons verts, les séchons et les hachons avec un couteau. Libérez le jambon de la coquille et coupez-le en petits cubes. Dans un bol volumétrique, mélanger tous les ingrédients préparés, ajouter également du sel au goût et du poivre noir moulu.
Retournez ensuite le gâteau de l'autre côté à l'aide d'une assiette plate. Nous retournons le produit de la casserole sur une assiette, puis nous le glissons hors de l'assiette, avec le côté pâle vers le bas, dans la casserole. Nous continuons à frire, en fermant à nouveau le couvercle, pendant environ dix minutes de plus à la même température.
Bon appétit!