Carbonara au bacon, crème et fromage - une recette étape par étape avec une photo

Carbonara avec bacon, crème et fromage

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Cuisine italien

Teneur en calories 363,1 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 17,3 g

Graisses * 31,8 g

Les glucides* 32,2 g

Teneur

Si vous aimez les plats simples faits maison, cette recette est faite pour vous. Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette extraordinairement délicieuse de carbonara à base de bacon, de crème et de fromage. Un plat appétissant s'avère assez juteux et tendre. Préparez une carbonara pour le dîner et faites plaisir à votre famille !

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire de la carbonara au bacon, à la crème et au fromage.

Couper le bacon en petites tranches. Vous pouvez utiliser n'importe quel bacon - cru, non cuit ou fumé bouilli.

Eplucher l'ail, rincer et passer au pressoir.

Faites chauffer une poêle à feu doux, ajoutez un peu d'huile d'olive, ajoutez l'ail haché et le bacon et, en remuant de temps, faites revenir légèrement, puis retirez de la poêle.

Râpez le parmesan sur une râpe fine. N'importe quel fromage à pâte dure peut être utilisé.

Versez de l'eau froide dans une casserole, mettez le feu et portez à ébullition, salez, ajoutez la quantité requise de spaghettis. Cuire jusqu'à al dente pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes.

Filtrez les spaghettis bouillis dans une passoire, envoyez-les dans la casserole. Mettez les jaunes dans un récipient, battez bien, salez et poivrez, ajoutez le fromage haché et versez la quantité de crème requise. Remuer jusqu'à consistance lisse et verser dans le moule. Remuer et ajouter le bacon poêlé.

Bien mélanger.

Divisez la carbonara avec le bacon, la crème et le fromage en portions. Saupoudrer de fromage haché et garnir de persil.

Carbonara avec bacon, crème et fromage

Ingrédients

Processus de cuisson

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