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Carbonara avec bacon, crème et oeuf

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Cuisine italien
Teneur en calories 288,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 14,8 grammes
Graisses * 25 grammes
Les glucides* 15,9 grammes
* par 100 gr. produit
Carbonara avec bacon, crème et oeuf
Teneur

Aujourd'hui, je veux vous parler d'une recette incroyablement délicieuse de carbonara, cuite avec du bacon, de la crème et des œufs. Ce plat parfumé sera un régal pour votre famille et vos amis. Assurez-vous de le cuisiner et votre famille adorera ce plat juteux et crémeux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire du bacon, de la crème et des œufs carbonara. Épluchez l'ail et rincez-le à l'eau froide.
étape 2 sur 12
Couper le bacon en fines tranches. Vous pouvez utiliser n'importe quel bacon - cru, non cuit ou fumé bouilli.
étape 3 sur 12
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
étape 4 sur 12
Bien chauffer la poêle à feu moyen, ajouter le bacon haché. Epluchez l'ail, rincez et passez au pressoir, ajoutez-le aux lardons frits. Lavez le persil, séchez-le et hachez-le, ajoutez-le à la poêle.
étape 5 sur 12
Versez de l'eau froide dans une grande casserole, mettez le feu et portez à ébullition, salez, ajoutez la quantité requise de pâtes. Cuire jusqu'à al dente pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes. Tout type de pâtes peut être utilisé.
étape 6 sur 12
Remuez constamment, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 7 sur 12
Casser les œufs de poule dans un récipient profond, verser la quantité requise de crème de toute teneur en matière grasse. Remuer jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur.
étape 8 sur 12
Versez les pâtes bouillies à travers une passoire ou un tamis.
étape 9 sur 12
Envoyez les pâtes finies dans un récipient profond, ajoutez le bacon frit, versez sur la sauce préparée.
étape 10 sur 12
Saupoudrer de la moitié du fromage à pâte dure concassé.
étape 11 sur 12
Bien mélanger.
étape 12 sur 12
Placer la carbonara avec le bacon, la crème et l'œuf dans un plat allant au four, étaler uniformément, étaler le reste du fromage haché sur le dessus. Placer dans un four préchauffé et cuire 5 minutes à 180 degrés et servir en portions.

Bon appétit!

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