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Carbonara au jambon, lait et fromage

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Cuisine italien
Teneur en calories 193,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 14,1 grammes
Graisses * 20,3 g
Les glucides* 14 grammes
* par 100 gr. produit
Carbonara au jambon, lait et fromage
Teneur

Pour tous ceux qui aiment les pâtes, je recommande de préparer une carbonara extraordinairement savoureuse avec du jambon, du lait et du fromage. Le plat s'avère non seulement appétissant, mais également équilibré en goût avec un rapport idéal d'ingrédients.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Eplucher le jambon et le couper en petits cubes. Epluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en fines demi-rondelles. Faites chauffer une poêle à frire sur le feu, ajoutez un peu d'huile d'olive, ajoutez le jambon haché et les oignons hachés, faites revenir un peu.
étape 2 sur 7
Épluchez l'ail, rincez-le et hachez-le avec un couteau bien aiguisé, ajoutez-le à la poêle et, en remuant constamment, faites frire pendant quelques minutes.
étape 3 sur 7
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, mettre dans une casserole et bien mélanger.
étape 4 sur 7
Versez la quantité de lait requise. Le lait peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matières grasses. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
étape 5 sur 7
Remuer constamment jusqu'à épaississement.
étape 6 sur 7
Versez de l'eau dans une casserole ou une casserole, mettez le feu et faites bouillir, ajoutez un peu de sel, mettez la quantité de pâtes indiquée dans la recette. Cuire jusqu'à al dente pendant le temps indiqué sur l'emballage, égoutter dans une passoire.
étape 7 sur 7
Placer les pâtes bouillies sur des assiettes en portions et étaler uniformément la sauce crémeuse sur le dessus. Servir le jambon, le lait et le fromage carbonara.

Bon appétit!

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