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Carbonara à la crème et au bacon sans œufs

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Cuisine italien
Teneur en calories 305,7 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 14,1 grammes
Graisses * 30 grammes
Les glucides* 34,9 grammes
* par 100 gr. produit
Carbonara à la crème et au bacon sans œufs
Teneur

À tous les amateurs de pâtes, je recommande du fond du cœur la Carbonara incroyablement savoureuse à la crème et au bacon sans œufs. La pâte est tendre et juteuse. Un tel plat ne sera pas laissé sans l'attention de vos invités, vos proches vous demanderont certainement des suppléments.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Versez de l'eau froide dans une casserole, mettez le feu et faites bouillir, salez bien, mettez la quantité requise de spaghettis. Cuire jusqu'à al dente pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes. Ensuite, égouttez les spaghettis dans une passoire ou une passoire.
étape 2 sur 8
Eplucher et rincer les oignons. Couper les oignons épluchés en cubes moyens.
étape 3 sur 8
Faites bien chauffer une poêle à fond épais à feu moyen. Versez un peu d'huile d'olive. Ajouter les oignons hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis retirer de la poêle.
étape 4 sur 8
Couper le bacon en fines tranches. Vous pouvez utiliser n'importe quel bacon - cru, non cuit ou fumé bouilli. Mettez le bacon haché dans la poêle où les oignons ont été frits. En remuant constamment, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 5 sur 8
Râpez le parmesan sur une râpe fine. N'importe quel fromage à pâte dure peut être utilisé à la place du parmesan.
étape 6 sur 8
Mettez les oignons frits dans une poêle avec le bacon frit. Versez la quantité de crème nécessaire. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter des herbes séchées et de l'ail au goût. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
étape 7 sur 8
Mettre les spaghettis dans une casserole pour la sauce et bien mélanger. Chauffer quelques minutes et retirer du feu.
étape 8 sur 8
Étaler les pâtes sur des assiettes en portions, répartir uniformément le fromage haché sur le dessus, garnir d'un brin de basilic. Servez l'appétissante carbonara avec de la crème et du bacon sans œufs.

Bon appétit!

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