Quartiers de pommes de terre rustiques cuits au four
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
77 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
2 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
16,3 grammes
Pour préparer un délicieux en-cas chaud et copieux, il vous suffit de pommes de terre et d'épices ! À propos, il est préférable d'utiliser de jeunes tubercules, car les pommes de terre de campagne sont cuites avec la peau. Pour que les tranches soient cuites uniformément, coupez-les de la même taille, pas trop grandes. Nous vous recommandons de servir ces pommes de terre chaudes avec de la sauce tomate ou du ketchup.
Ingrédients
Processus de cuisson
Puisque nous allons cuire les pommes de terre avec leur peau, il est important de les rincer abondamment à l'eau courante afin qu'aucune contamination ne reste à la surface des peaux poreuses. Utilisez une brosse douce si nécessaire. Après le lavage, étalez les pommes de terre sur une serviette et séchez bien chaque tubercule afin qu'il ne reste pas d'excès d'humidité.
Après séchage, coupez chaque tubercule dans le sens de la longueur en tranches épaisses, d'environ un centimètre et demi. Coupez ensuite les tranches en tranches fines de même épaisseur. On se concentre sur la photo. Ces tranches de pommes de terre sont faciles à manger et cuisent rapidement et uniformément.
Recouvrir la plaque de cuisson d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé. Avec ce support, vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile - les pommes de terre ne brûleront pas et ne colleront pas. Nous déposons les quartiers de pommes de terre de manière à ce qu'ils ne se touchent pas. Nous préchauffons le four à une température de 210 degrés. Nous envoyons une plaque à pâtisserie avec des pommes de terre au niveau intermédiaire. Nous cuisons pendant trente-cinq à quarante minutes.
Bon appétit!