Casserole de pommes de terre à la viande hachée sans fromage

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Cuisine russe
Teneur en calories 68,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 4,6 grammes
Casserole de pommes de terre à la viande hachée sans fromage

La cocotte de pommes de terre est un plat que même un cuisinier novice peut cuisiner. Je souhaite vous proposer une recette de cocotte de pommes de terre délicieuse, facile à préparer et copieuse avec de la viande hachée sans fromage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincer et éplucher les pommes de terre de taille moyenne, transférer dans une casserole, saler, couvrir d'eau froide. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
étape 2 sur 7
Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement. Verser l'huile dans une poêle préchauffée. Mettez les légumes, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Rincez le céleri, épluchez-le et hachez-le finement, ajoutez-le à la poêle. Remuer, ajouter la viande hachée en remuant de temps en temps, faire frire jusqu'à tendreté. Ajouter des épices. Rincez les légumes verts, séchez-les, hachez-les finement et ajoutez-les à la poêle.
étape 3 sur 7
Égoutter les pommes de terre. Refroidissez un peu les pommes de terre finies. Ajouter le lait et utiliser un mélangeur à main pour pétrir jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile d'olive et l'œuf de poule et bien mélanger à nouveau.
étape 4 sur 7
Badigeonner un plat allant au four d'un peu d'huile d'olive. Placer la moitié de la purée de pommes de terre dans un plat allant au four et étendre uniformément.
étape 5 sur 7
Répartir la viande hachée dessus.
étape 6 sur 7
Recouvrir la garniture avec l'autre moitié de la purée de pommes de terre. Envoyez le formulaire dans un four bien préchauffé pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
étape 7 sur 7
Sortez la cocotte préparée du four, laissez refroidir légèrement. Servir en portions garnies d'herbes fraîches et de légumes.

Bon appétit!

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