Casserole de pommes de terre maigres aux champignons

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Cuisine russe
Teneur en calories 90,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 16,7 grammes
Casserole de pommes de terre maigres aux champignons

La casserole de pommes de terre est un déjeuner copieux qui peut être différent à chaque fois en raison des produits utilisés dans la garniture. Je recommande de faire une cocotte de pommes de terre aux champignons. Cette cocotte peut également être cuite à jeun. Les amateurs de pommes de terre adoreront le plat chaud.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez et épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre en cubes de taille moyenne, râpez grossièrement les carottes, hachez finement l'oignon et l'ail. Versez de l'eau froide dans une casserole, placez-y des pommes de terre hachées et une poignée de carottes râpées.
étape 2 sur 7
Versez l'eau de la casserole dans un récipient séparé, ajoutez-en un peu aux pommes de terre, préparez une purée de pommes de terre.
étape 3 sur 7
Versez une petite quantité d'huile végétale dans une poêle bien chauffée (vous pouvez mijoter dans un peu d'eau), mettez les légumes préparés, les champignons surgelés et le mélange de légumes. Éteignez jusqu'à ce que le liquide disparaisse.
étape 4 sur 7
Graisser le plat de cuisson préparé avec un peu d'huile. Transférez une partie de la purée et étalez bien sur le moule en lissant avec une spatule en silicone.
étape 5 sur 7
Étaler la garniture préparée sur le dessus.
étape 6 sur 7
Couvrir la garniture avec le reste de la purée de pommes de terre, en répartissant uniformément les pommes de terre dans la poêle.
étape 7 sur 7
Placer le moule dans un four bien chauffé pendant 20 minutes. Cuire à 180 degrés. Couper la cocotte préparée en portions. Garnir d'herbes fraîches. Servir la cocotte aromatique à table.

Bon appétit!

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