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Casserole de pommes de terre au ragoût

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Cuisine russe
Teneur en calories 133,3 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 7 grammes
* par 100 gr. produit
Casserole de pommes de terre au ragoût
Teneur

C'est une recette pour un dîner rapide quand on a vraiment envie de manger, mais qu'on n'a pas le temps de cuisiner. Utilisez une casserole de pommes de terre au lieu d'un ragoût froid. Faites bouillir les pommes de terre, coupez-les en morceaux, ce sera donc plus rapide. Prenez le ragoût de boeuf, il a moins de gras.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en quartiers et placez-les sur le feu pour cuire.
étape 2 sur 7
Transférez le ragoût du bocal dans une poêle préchauffée, divisez-le en petits morceaux avec une fourchette et maintenez-le à feu doux pendant plusieurs minutes pour faire fondre la graisse et le jus.
étape 3 sur 7
Lavez l'oignon épluché et coupez-le en petits cubes.
étape 4 sur 7
Mettez l'oignon haché dans une poêle, mélangez avec le ragoût et laissez mijoter pendant 5-7 minutes à feu doux, couvert d'un couvercle.
étape 5 sur 7
Purée de pommes de terre bouillies de quelque manière que ce soit, ajoutez-y un morceau de beurre et remuez.
étape 6 sur 7
Tapisser un plat allant au four d'un morceau de papier d'aluminium et badigeonner d'huile. Mettez la moitié de la purée de pommes de terre dans un moule et étalez le ragoût chauffé avec les oignons en une couche uniforme dessus.
étape 7 sur 7
Mettez le reste de la purée sur le ragoût, étalez-le en une couche uniforme et appliquez un filet de mayonnaise. Vous pouvez saupoudrer le fromage râpé sur la cocotte. Cuire le plat 20-30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Refroidir légèrement la cocotte, démouler et servir.

Bon appétit!

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