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Cupcake au kéfir aussi simple que décortiquer des poires

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Cuisine Monde

Teneur en calories 172,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 35 grammes

Cupcake au kéfir aussi simple que décortiquer des poires

Teneur

Selon cette recette simple, lorsque vous voulez vraiment quelque chose de sucré pour le thé, faites cuire un muffin sur du kéfir dans une mijoteuse. La cuisson est tendre et moelleuse, et les ingrédients pour cela sont également simples et chaque femme au foyer en a toujours. Vous pouvez ajouter n'importe quelle charge à cette simple pâte de kéfir de base, et à chaque fois il y aura un dessert avec un nouveau goût.

Ingrédients

Kéfir 200 ml. Œuf 2 pièces Le beurre 10 grammes Huile végétale 3 cuillères à soupe Farine 250g Sucre en poudre 200 grammes Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Raisin 50 grammes Sucre vanillé goût

Processus de cuisson

Casser deux œufs de poule dans un bol pour pétrir la pâte, y ajouter du sucre et battre avec un fouet ou un mélangeur en une masse moelleuse. La quantité de sucre peut être modifiée à votre convenance.

Versez ensuite le yaourt à température de la maison et n'importe quelle teneur en matière grasse, et encore mieux celui d'hier, sur les œufs battus.

Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe d'huile végétale non parfumée. Ce beurre peut être remplacé par la même quantité de beurre fondu si désiré.

Ajoutez ensuite du soda à ces ingrédients (vous n'avez pas besoin d'éteindre avec du vinaigre) et du sucre vanillé et mélangez le tout.

Tamiser la farine sur une passoire et l'ajouter par portions à la base liquide, tout en pétrissant la pâte. La pâte pour le gâteau doit avoir la même consistance que la crème sure épaisse, vous aurez donc peut-être besoin d'un peu moins de farine.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs ou une autre charge (noix, cacao, fruits secs, etc.) à la pâte à ce stade. Mélanger à nouveau la pâte aux raisins.

Graisser les parois du bol multicuiseur avec du beurre et y verser la pâte pétrie. Fermez le couvercle et activez le programme de cuisson pour la durée par défaut. Il est généralement de 1 heure dans tous les modèles.