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Cupcake kéfir aux baies

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Cuisine russe

Teneur en calories 179 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 4,4 grammes

Graisses * 4,6 grammes

Les glucides* 41,5 g

Teneur

Aujourd'hui, nous allons faire un merveilleux gâteau aux baies. La combinaison de baies parfumées vous rappellera certainement les chaudes journées d'été. Une tranche de dessert d'été avec une tasse de thé chaud vous réchauffera tous les jours de pluie.

Ingrédients

Farine de blé 250g Sucre en poudre 160g Kéfir 150 ml. Le beurre 50 grammes Huile d'olive 50 ml. Œuf 1 PC. Vanilline 1 pincée Levure chimique 1 cuillère à café Baies 250g

Processus de cuisson

Tamiser la farine au tamis dans un récipient profond, ajouter la levure chimique et la vanilline.

Dans un bol profond, à l'aide d'un fouet, mélanger les œufs, le sucre, l'huile d'olive, le beurre légèrement refroidi fondu au four à micro-ondes et le kéfir.

Mélanger les ingrédients secs et liquides, bien mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène, puis ajouter les baies fraîches. Si les baies sont congelées, elles doivent d'abord être décongelées et laissées s'égoutter de l'excès de liquide, puis ajoutées à la pâte.

Graisser le moule avec du beurre et y transférer la pâte. Nous mettons le gâteau à cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 45-50 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette.