Cupcake à la crème sure aux pommes

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Cuisine russe
Teneur en calories 182,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 27,4 grammes
Cupcake à la crème sure aux pommes

Si vous cherchez un dessert délicieux, cette recette est faite pour vous. Les muffins sont des pâtisseries assez simples à préparer. Cette recette nécessite un ensemble d'aliments assez commun. Des morceaux de pommes décorent le gâteau et lui donnent un goût exceptionnel.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Faites d'abord fondre le beurre. Utilisez un micro-ondes ou un four. Le beurre fondu va chauffer, mais ne le portez pas à ébullition.
étape 2 sur 9
Sortez les œufs du réfrigérateur à l'avance, ils doivent être à température ambiante pour faire le gâteau. Hachez-les et envoyez-les dans un bol, battez avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
étape 3 sur 9
Versez tout le sucre semoule dans les œufs et continuez de battre. En conséquence, la masse de sucre d'œuf devrait devenir plus légère et plus épaisse.
étape 4 sur 9
Ensuite, ajoutez la crème sure au mélange total, fouettez le tout pendant 2 minutes supplémentaires.
étape 5 sur 9
Tamiser la farine à l'avance ou le faire directement dans la masse. Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre et envoyez-le avec la farine dans le récipient avec le reste des ingrédients. Pétrir la pâte - mélanger le tout et bien battre avec un mélangeur.
étape 6 sur 9
Verser le beurre fondu dans la pâte presque finie. Assurez-vous qu'à ce moment-là, il ne fait plus chaud. Battez à nouveau le tout pendant 2 minutes. Après avoir battu tous les ingrédients, la pâte deviendra aérée et tendre. Pendant que nous travaillons sur les pommes, recouvrez la pâte d'un sac plastique ou d'un film alimentaire pour qu'elle ne sèche pas, et laissez-la à température ambiante.
étape 7 sur 9
Avant d'envoyer les pommes à la pâte, lavez-les, coupez la peau et râpez-les sur une râpe grossière. Maintenant, mélangez les pommes dans la pâte et remuez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.
étape 8 sur 9
N'importe quelle forme peut être utilisée pour cuire le gâteau. S'il s'agit de silicone, il n'est pas nécessaire de pré-lubrifier avec de l'huile. Nous plaçons la pâte finie dans un moule et l'envoyons dans un four préchauffé à 170 degrés.
étape 9 sur 9
Le gâteau prendra au moins 20 minutes à cuire. Pour évaluer la préparation et le temps de cuisson spécifiquement dans votre four, après 20 minutes, ouvrez-le légèrement et piquez le cupcake avec une pique à brochette. S'il reste de la pâte dessus, poursuivez la cuisson un moment. En conséquence, un cupcake avec de la crème sure aux pommes s'avère doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Sortez-le du four, laissez-le refroidir et commencez à servir.

Profitez de votre thé !

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