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Cupcake fourré au caillé

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Cuisine russe
Teneur en calories 254 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,9 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 57,7 g
* par 100 gr. produit
Cupcake fourré au caillé
Teneur

Un cupcake est toujours une excellente option pour le thé fait maison, et s'il est fabriqué à partir des produits disponibles et ne gaspille pas d'énergie sur des technologies de cuisson complexes, alors il peut à juste titre être considéré comme un dessert idéal. Selon cette recette, le gâteau a une texture aérée, complétée par une garniture de caillé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Mettez tous les ingrédients nécessaires à la garniture du gâteau dans le bol du mixeur.
étape 2 sur 12
Battre le contenu jusqu'à consistance lisse. La garniture au caillé est prête.
étape 3 sur 12
Passons à la préparation du test. Pour ce faire, placez les œufs dans un bol profond et battez-les légèrement.
étape 4 sur 12
Dans un autre bol, mélanger la farine de blé tamisée, la vanilline et la poudre à pâte.
étape 5 sur 12
Ensuite, vous devez mélanger les œufs battus et le sucre cristallisé.
étape 6 sur 12
Nous travaillons avec un mélangeur pendant en moyenne 10 minutes, jusqu'à ce qu'une masse d'air se forme.
étape 7 sur 12
L'étape suivante consiste à mélanger le mélange farine, levure chimique et vanilline avec le mélange œufs-sucre. En ajoutant le mélange sec, vous pouvez le tamiser à nouveau.
étape 8 sur 12
Nous mélangeons tous les composants à la main à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en silicone.
étape 9 sur 12
Il est préférable d'envoyer la pâte à cuire dans un four déjà préchauffé. Nous l'allumons et attendons qu'il atteigne une température de 180 degrés. A ce moment, nous allons préparer le formulaire en le recouvrant de papier sulfurisé. Nous plaçons la majeure partie de la pâte finie dans le moule. C'est maintenant au tour de la garniture de caillé. Pour la commodité de sa distribution, vous pouvez utiliser une seringue à pâtisserie ou simplement lisser la garniture à l'aide d'une spatule.
étape 10 sur 12
Verser le reste de pâte sur la couche de caillé.
étape 11 sur 12
Lorsque le four se réchauffe, nous envoyons le formulaire avec la pâte et le faisons cuire pendant 30 minutes. Une fois prêt, vous pouvez laisser le gâteau refroidir dans le four en ouvrant sa porte.
étape 12 sur 12
Nous sortons le gâteau refroidi, le retournons, en retirons le papier, le transférons dans un plat. Saupoudrez de sucre en poudre, coupez en morceaux et régalez-vous.

Profitez de votre thé !

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