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Cupcake aux cerises et noix

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Cuisine russe
Teneur en calories 228,4 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 12,3 grammes
Les glucides* 37,4 g
* par 100 gr. produit
Cupcake aux cerises et noix
Teneur

Un cupcake préparé selon cette recette peut surprendre à la fois la famille et les invités. Le gâteau est si parfumé et tendre que même les gourmets les plus exigeants apprécieront son goût. Ces pâtisseries élèveront votre niveau d'excellence culinaire aux yeux de ceux qui ont goûté ce dessert fait maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Eplucher les cerises, saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle en poudre. Passer dans une passoire pour égoutter tout le jus. Déjà au début de la préparation, vous pouvez allumer le four à 180 degrés.
étape 2 sur 11
Hacher les noix avec un couteau.
étape 3 sur 11
Prenez une orange et utilisez une râpe fine pour retirer une petite quantité de zeste.
étape 4 sur 11
Utilisez du beurre à température ambiante pour ce gâteau. Il se ramollira et sera facile à battre. Par conséquent, retirez l'huile du réfrigérateur à l'avance et laissez-la ramollir. Ajouter le sucre granulé au beurre préparé et battre avec un mélangeur à vitesse moyenne.
étape 5 sur 11
Sans arrêter de fouetter, ajoutez un à un les œufs de poule à la masse, puis une cuillère à café de zeste et un peu de vanilline.
étape 6 sur 11
Tamisez la farine de blé et mettez une cuillère à soupe de côté, vous en aurez besoin plus tard avant la cuisson. Nous envoyons la farine de blé tamisée et la levure chimique dans un récipient de travail et pétrissons soigneusement la pâte avec un mélangeur. Il faut rendre la pâte homogène, sans grumeaux.
étape 7 sur 11
Ajoutez une cuillère à soupe de liqueur à la pâte presque finie, puis mélangez le tout avec une cuillère ou une spatule.
étape 8 sur 11
Lubrifiez le moule à gâteau avec de l'huile végétale puis saupoudrez-le avec la farine restante du pétrissage de la pâte. Nous étalons la pâte et remplissons en couches, en les alternant. Tout d'abord, mettez une partie de la pâte dans le moule, répartissez la garniture aux cerises sur le dessus.
étape 9 sur 11
Ensuite, recouvrez la garniture aux cerises de pâte et faites la prochaine couche de noix hachées. Continuez à alterner entre les couches de remplissage jusqu'à épuisement. La dernière couche doit être de la pâte.
étape 10 sur 11
Nous envoyons le formulaire avec la pâte dans un four préchauffé pendant 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Placez les produits de boulangerie sur la grille pour qu'ils refroidissent.
étape 11 sur 11
Garnir de sucre en poudre lorsque le gâteau aux cerises et aux noix a refroidi.

Profitez de votre thé !

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