Cupcake aux cerises et chocolat

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Cuisine européen
Teneur en calories 254 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 14,2 g
Les glucides* 40,6 g
Cupcake aux cerises et chocolat

Si vous voulez organiser une fête un jour typique et vous remonter le moral, essayez de faire un muffin au chocolat et aux cerises. Les cerises peuvent être utilisées aussi bien fraîches que surgelées. Une légère acidité met bien en valeur la douceur du gâteau et se marie bien avec la pâte au chocolat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez les ingrédients nécessaires.
étape 2 sur 9
Faites fondre votre chocolat préféré au bain-marie.
étape 3 sur 9
Mettre le beurre ramolli dans un bol profond, ajouter le sucre semoule, la vanilline et bien fouetter.
étape 4 sur 9
Ajouter les oeufs, bien mélanger.
étape 5 sur 9
Versez le chocolat fondu dans la masse obtenue. Bien mélanger.
étape 6 sur 9
Mettez les cerises préparées dans la pâte. Si vous utilisez des cerises fraîches, lavez-les bien, séparez les queues et retirez les graines d'une manière qui vous convient. Placez les cerises épluchées dans une passoire pour égoutter l'excès de jus, si les cerises sont congelées, décongelez-les directement dans la passoire, l'excès de jus s'écoulera. Remuer.
étape 7 sur 9
Tamiser la farine et la levure au tamis. Verser dans la masse précédemment obtenue en plusieurs étapes en remuant doucement.
étape 8 sur 9
Lubrifiez le plat de cuisson préparé avec une petite quantité d'huile (si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser) ou recouvrez de papier sulfurisé. Étalez la pâte.
étape 9 sur 9
Placez le gâteau dans un four bien préchauffé pendant 40 minutes. Cuire à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Laisser refroidir le gâteau, démouler. Couper le muffin en portions. Garnir de sucre en poudre si désiré.

Le cupcake s'avère modérément sucré et aéré. Profitez de votre thé !

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