Cupcake au chocolat avec cerise

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Cuisine européen
Teneur en calories 224,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 40,2 g
Cupcake au chocolat avec cerise

Le cupcake est une délicieuse gâterie pour toutes les occasions. Le gâteau peut être cuit dans un grand ou un petit moule. Les experts culinaires expérimentent les garnitures et la pâte. La combinaison parfaite de la pâte aux cerises et au chocolat vous impressionnera. Ce cupcake deviendra votre préféré. Idéal pour une table de fête. Les invités seront ravis !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Allumez le four pour préchauffer. Préparez les ingrédients nécessaires pour le gâteau. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Casser les œufs dans un récipient profond et ajouter le sucre cristallisé et une pincée de sel, battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
étape 2 sur 8
Ajouter l'alcool et le sucre vanillé. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 8
Tamiser la farine, la fécule de maïs, le cacao, la cannelle et la levure chimique dans un bol profond à travers un tamis. Bien mélanger.
étape 4 sur 8
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides par portions, sans cesser de mélanger avec un mixeur.
étape 5 sur 8
Hacher le chocolat avec un couteau et l'ajouter à la pâte obtenue précédemment, bien mélanger pour qu'il se répartisse uniformément dans la pâte.
étape 6 sur 8
Préparez vos cerises à l'avance. Si vous utilisez des cerises fraîches, lavez-les bien, séparez les queues et retirez les graines avec un outil spécial. Placez les cerises épluchées dans une passoire pour égoutter l'excès de jus, si les cerises sont congelées, décongelez-les directement dans la passoire, l'excès de jus s'écoulera. Incorporer délicatement à la pâte.
étape 7 sur 8
Si le moule n'est pas en silicone, pré-lubrifier avec un peu d'huile. Placer délicatement la pâte dans la forme préparée. Le temps de préparation du gâteau est de 60 minutes à une température de 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois.
étape 8 sur 8
Sortir du four et laisser refroidir le cupcake. Transférer ensuite dans un plat. Décorez le cupcake à votre guise, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre et décorer de baies.
Servez le petit gâteau au chocolat et aux cerises à table et savourez un délicieux dessert !

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