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Petit gâteau à la machine à pain LG

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Cuisine Monde

Teneur en calories 268,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 8,3 grammes

Graisses * 5,3 grammes

Les glucides* 48,6 g

Teneur

La pâtisserie maison est parfois un processus complexe avec de nombreuses subtilités. Mais cette recette assez simple vous permettra de vous laisser tenter par un cupcake moelleux, parfumé et extrêmement appétissant sans aucun tracas. Une machine à pain maison vous y aidera.

Ingrédients

Farine de blé 190 grammes Œuf 2 pièces Sucre en poudre 180g Le beurre 95 grammes Le sel 1 gr. Cognac 15 grammes Raisin 150g Bicarbonate de soude 3 grammes Sucre en poudre 20 grammes

Processus de cuisson

Mettez le beurre décongelé à température ambiante dans un bol. Il devrait ressembler à de la crème sure en consistance.

Ajouter le sucre au beurre.

Bien mélanger les ingrédients avec une spatule en bois.

Les œufs doivent être ajoutés au mélange par étapes: d'abord, les jaunes sont introduits. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, ajoutez les protéines au mélange et mélangez également jusqu'à consistance lisse.

En continuant de remuer la masse, ajoutez du sel.

A ce stade, vous pouvez ajouter du rhum ou du cognac.

Ajoutez ensuite les raisins secs.

Après avoir mélangé la farine avec le soda à la chaux vive, versez-la dans la pâte.

Pétrir la pâte.

Lubrifiez le bol de la machine à pain avec du beurre. Vous pouvez également ajouter un peu de farine au fond du bol pour éviter que le gâteau ne colle. Versez la pâte.

Dans la machine à pain, réglez le mode « cupcake » pendant 1 heure.

Avant de retirer le gâteau fini de la machine à pain, vous devez le laisser refroidir complètement. Retirez le gâteau refroidi du bol, saupoudrez-le de sucre en poudre.

Notre cupcake est prêt, bon appétit !

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