Ketchup aux tomates, prunes et pommes
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Cuisine
européen
Teneur en calories
78,8 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
19 grammes
Le ketchup fait maison à base de prunes, de tomates et de pommes aigre-douce a un goût équilibré et une bonne épaisseur. C'est un excellent substitut naturel aux sauces à base de tomates du commerce.
Ingrédients
Processus de cuisson
Verser le sucre semoule et le sel. Bien mélanger et mettre sur feu doux. Faire bouillir le ketchup sous le couvercle pendant 1 heure, et aussi pendant 1 heure sans couvercle. En fin de cuisson, ajoutez du poivre et du vinaigre. Faire bouillir la masse pendant quelques minutes de plus et verser dans des pots stériles, rouler.
Bon appétit!