Méli-mélo de choucroute classique avec des saucisses dans une poêle
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Cuisine
russe
Teneur en calories
62,3 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
3,1 grammes
Graisses *
6,9 grammes
Les glucides*
5,1 grammes
Solyanka n'est pas seulement de la soupe. C'est aussi un copieux deuxième plat, que dans ce cas nous allons faire cuire dans une poêle de choucroute avec des saucisses. De plus, nous utilisons des champignons et du concombre mariné - des additifs classiques pour le méli-mélo. Il est conseillé d'utiliser une poêle à parois épaisses pour la cuisson afin d'éviter les brûlures et d'assurer une cuisson uniforme.
Ingrédients
Processus de cuisson
Couper les oignons en petits morceaux. Dans une poêle, faire chauffer une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit chaude et y mettre l'oignon. Faire frire jusqu'à transparence. Coupez le concombre mariné en cubes, ajoutez-le à la poêle. Ensuite, mettez la pâte de tomate et versez quelques cuillères à soupe d'eau. Remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant dix à quinze minutes, en remuant de temps en temps.
Bon appétit!