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Bouillie d'orge classique sur l'eau

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Cuisine russe
Teneur en calories 101 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 2,5 grammes
Les glucides* 17,1 grammes
* par 100 gr. produit
Bouillie d'orge classique sur l'eau
Teneur

La recette classique de cuisson de la bouillie d'orge est la plus rapide, la céréale ne nécessite pas de prétraitement, la bouillie est préparée dans de l'eau. Le gruau et l'eau sont pris dans un rapport de 1: 2. La bouillie bouillie doit être infusée pendant un certain temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Versez la quantité calculée d'orge dans une casserole pour la cuisson de la bouillie et rincez plusieurs fois à l'eau froide courante. Cela éliminera les petits débris et les miettes boueuses, ce qui rendra la bouillie plus friable.
étape 2 sur 5
Ensuite, remplissez les céréales lavées avec de l'eau propre dans le bon rapport avec les céréales.
étape 3 sur 5
Placez la casserole sur feu moyen et portez la bouillie à ébullition en la remuant avec une cuillère.
étape 4 sur 5
Salez ensuite la bouillie à votre convenance et faites-la cuire 10 minutes à feu doux. Vous n'avez pas besoin de remuer la bouillie pendant la cuisson. Ce temps est suffisant pour que les céréales bouillent et que la bouillie s'épaississe.
étape 5 sur 5
Passé ce délai, éteignez le feu. Mettez un morceau de beurre dans la bouillie. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser la bouillie pendant 20 minutes. Selon la recette classique, la bouillie d'orge cuite dans l'eau peut être disposée dans des assiettes en portions et servie.

Bon appétit!

 

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