Bortsch froid classique aux betteraves bouillies

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 104,6 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 3,7 grammes
Les glucides* 4,1 grammes
Bortsch froid classique aux betteraves bouillies

La betterave froide est un excellent plat pour une chaude journée d'été. Cette soupe légère est parfaitement digeste et sature le corps en vitamines, donc préparer un tel plat pour le déjeuner sera très utile pour les enfants et les adultes. Essayez-le !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mettez les betteraves à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et pendant ce temps, hachez finement les concombres, les œufs et tous les légumes verts.
étape 2 sur 6
Mélangez les ingrédients dans une casserole ou un bol, puis ajoutez-y les betteraves bouillies.
étape 3 sur 6
Ajoutez du sel et du poivre (facultatif) dans une casserole avec les ingrédients, puis ajoutez le kéfir et remuez la betterave.
étape 4 sur 6
Ensuite, versez de l'eau dans la casserole avec la soupe - en quantité suffisante pour que la soupe ait la consistance dont vous avez besoin.
étape 5 sur 6
À la toute fin, ajoutez de l'acide citrique dans la marmite et remuez.
étape 6 sur 6
Refroidissez la betterave en plus et servez frais. De plus, vous pouvez ajouter quelques glaçons au bol de soupe.

Bon appétit!

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