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Kystyby classique en tatar

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 176,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,3 grammes
Graisses * 9,8 g
Les glucides* 25,9 g
* par 100 gr. produit
Kystyby classique en tatar
Teneur

Kystyby - de délicieux et copieux gâteaux plats de la cuisine tatare, avec une garniture alléchante aux pommes de terre. Ils peuvent être servis comme collation pour le déjeuner ou comme plat de petit-déjeuner autonome. Gâteaux très nutritifs et savoureux! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Faisons une pâte pour les tortillas. Pour ce faire, tamisez la farine. À travers une passoire. Ajoutez-y un œuf, du lait, du sucre cristallisé et du ghee. Bien mélanger le tout et former une pâte élastique. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 20 minutes.
étape 2 sur 7
À ce moment, épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau bouillante.
étape 3 sur 7
Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle.
étape 4 sur 7
Dans un bol profond, pétrir les pommes de terre bouillies, y ajouter le lait, le beurre mou et les oignons. Remuez bien le tout.
étape 5 sur 7
Nous formons des boules à partir de la pâte. Nous les déroulons et les découpons en forme de cercle.Vous pouvez utiliser une assiette pour cela.
étape 6 sur 7
Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale et faites frire chaque gâteau des deux côtés pendant 2-3 minutes.
étape 7 sur 7
Maintenant, nous prenons le gâteau, le graissons et étendons la garniture en une couche uniforme sur une moitié et recouvrons avec l'autre. On fait ça avec tous les gâteaux.

Bon appétit!

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