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Lagman de poulet classique avec pommes de terre et nouilles

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Cuisine Asie centrale
Teneur en calories 118,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 5,5 grammes
Les glucides* 14,9 grammes
* par 100 gr. produit
Lagman de poulet classique avec pommes de terre et nouilles
Teneur

La recette classique du poulet lagman est très simple et un ensemble d'ingrédients est disponible pour toute femme au foyer. Le plat s'avère très satisfaisant et se situe entre la soupe et le ragoût de légumes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 2 sur 7
Lavez la viande, coupez-la en cubes et ajoutez-la à la poêle avec l'oignon. Cuire 5-7 minutes.
étape 3 sur 7
Coupez les carottes et les poivrons en lanières. Ajouter les carottes et les poivrons dans la poêle et laisser mijoter la viande et les légumes ensemble pendant 5 minutes.
étape 4 sur 7
Ajoutez ensuite les tomates concassées, l'ail, le sel et les épices, remuez et poursuivez la cuisson.
étape 5 sur 7
Couvrir la friture d'eau et laisser mijoter 10-12 minutes à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.
étape 6 sur 7
Faites bouillir les nouilles et jetez-les dans une passoire pour verrer l'eau.
étape 7 sur 7
Mettez les nouilles dans une assiette creuse, recouvrez-la de sauce à la viande et aux légumes et saupoudrez d'herbes hachées. Servir le lagman chaud.

Bon appétit!

 

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